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Category Archives: 饮食
风林茄子&水果沙拉
风林茄子 原材料: 肉泥20克,茄子200克,香葱10克,生姜10克. 调味料: 花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖3克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克. 制作过程: 1,茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米. 2,烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起. 3,锅内留油,下入姜米,肉泥,茄子,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成. 水果沙拉 材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干配料 红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
五哥烤翅……..
五哥鸡翅在东四九条的小胡同里,不是很好找。用鼻子去找比用眼睛要有效的多,闻着烧烤味找去准没错。 先警告一下,如果你期望去的是家象样的饭馆就不要去了,因为五哥家根本就没门脸,就是自家的院子.这不正是现在流行的私房菜型式吗?区别就是五哥做的是廉价的鸡翅,而其他私房菜卖的是高价的鲍鱼、鱼翅。 一进门就是五哥的大烤炉,现在生意好了一般都是2个炉子一起烤,热浪扑面。满是烟味。吃完了绝对一身烟味,老远就能闻到是去烧烤了。 先介绍一下人物,炉子前板寸中年男人就是五哥了,年轻小MM是五哥的闺女,中年妇女是五嫂,有个带眼镜的好像是五哥家什么亲戚,总之都是一家人。五哥是典型的北京人,属于胡同串子那种,他按自己的方式生活着,有着老北京的韧尽。所以一定不要用对待大饭店服务员那套来对待他们,您就当是去哥们家吃饭,客客气气的总是没错的。进门称呼一句五哥准会得到愉快的回复:来了?就象熟人一样。 五哥家地方不大,基本全被开发成坐人的地方了,接待能力估计在20-30人之间。现在人多,需要提前至少2天预定,而且要定吃饭时间,到时候就轰人,因为外面还有不少等着的呢。最有意思的是在他家开的小卖部里吃,狭小的空间只能坐下两个人,整个一二人世界。 五哥家的规矩不少,比如啤酒要自己去院里冰柜去拿,鸡翅数量要一次点够,不允许外卖等等,谁让人家是主人咱是客人呢! 好了,该说吃的了。 五哥家的凉菜数量不多,就拍黄瓜、海带丝、豆腐丝、毛豆、煮花生、拌沙拉、松花蛋这几样。下酒足够了。 他家沙拉很有特点,是自己用鸡蛋黄做的酱,吃着很亲切. … 大家都去尝尝吧~~~~~~~~~~~~~~~
小转了一下&
今天,11点出的门.跟两个高中同学在家门口的铺子吃了吃,转了转…..发现这边还真的有些变化..也许是我好久没逛这边了……每次来这边都要照大头贴…习惯习惯了..!"."好久没见你们了,那会儿还是穿校服高中生嘛!.".一阵嘻嘻哈哈过后…"老板谢谢了""你们要常来呀!"…还去吃麻辣烫了…老早就听人说了(大概初中吧),五棵松上了地铁站向西几百米..有个很好的店….今我可算是去了……叫什么"林静****".恩,看起来不错,像个专营麻辣烫的….中午也没吃饭,结果还是把我的胃呀..着实给辣了…….不过..嘻嘻~~~还真的好吃…听说这家店原来很小..进去后都是站着吃..(现在是坐着吃)……饭点儿了,还要排长队…(现在也一样)..恩…厨房果然壮观..那么#$!@%$@#^@一大堆的烫品…可称种类繁多…………..哎呦,我的胃.现在还没缓过来呢…明明要的是一点辣椒.一点就是大半勺…..真是可以呀….我忍着把最辣的油麦菜吃光光!….小聚总有散的,4点我们各自回了不同方向的家……Some may be wicked, and some may be despicable. Only when I put myself in their position did I know they are more miserable than I. So forgive all that you have met, no matter what kind of persons they … 繼續閱讀